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현미차 만들기

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작성자 해담는 집 작성일21-05-31 13:38 조회878회 댓글0건

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비트를 구입한 선배에게

톡이 왔다.

러시아 음식인 #보르쉐 를 하였다고..

비트로 함 만들어 먹어보라고...

여기저기 뒤져보니 맛있다고들 하는데..

처음보는 음식에 대한..

거부감이 많은지라...

고민만 하고 있다.

사실...나는 비트 특유의 향과 맛.

흙냄새같기도 하고..

우리동네 약수물맛 같기도 한것이 나에게는 영~~~~

그러다 현미차와비트차를 같이

먹으면 맛나다고 하여..

현미차의 구수한맛이야 이미 알고 있는터..

바로 현미를 볶았다.

색도 예쁘다...

앗싸..사무실에 앉아 있다보면...

뭔가 마시고 싶을때가 있는데...괜찮겠다..

 


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현미차를 처음 만들어보았다.

여기저기 검색후...

가장 쉽다는 방법을 선택...

1. 현미를 씻었다.

2. 체반에 걸러서 잠깐 물기를 뺀다.

3. 후라이팬에 참깨 볶듯이..

4. 구수한 냄새와 색깔이 약간 갈색으로 변하면서

현미가 조금씩 터지면...끝~~~

작년에 만든 비트차와 같이 뜨거운 물을 부었다.

시간이 지날수록 비트색이 예쁘게 우러나오네...ㅎㅎㅎ

 

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